爱丁堡的主要街道，这里就是旧城区。沿途有许多看点，像是建于1120年的圣吉尔斯大教堂（St Giles' Cathedral）；每年受到国际瞩目的爱丁堡艺术节与跨年活动也是在皇家一英里举行。英国盛产羊毛制品，皇家一英里上就有多家喀什米尔羊毛围巾专卖店，一定可以找到你想要的花色。
城堡守护了苏格兰9百多年，走到皇家一英里的末端就能看见它。城堡内的圣玛格丽特礼拜堂（St Margaret's Chapel）是爱丁堡最古老建筑，由苏格兰的圣玛格丽特（Margaret of Scotland）之子大卫一世（David I of Scotland）于西元1130年所建。城堡耸立在老火山上也是市区制高点，能看到市容的全景。
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位于爱丁堡东侧的小山丘，攻顶只需约5分钟，就位在市区的它有着闹中取静的悠闲。山丘上有几座经典建筑，像是始终没有盖完的国家纪念堂（National Monument），纳尔逊纪念塔（Nelson's Monument）以及爱丁堡市天文台（the City Observatory）等。
亚瑟王座是荷里路德公园（Holyrood Park）的最高点，登山有多条路线，最短程约40分钟可以攻顶。公园内景点还有圣安东尼教堂（St Anthony's Chapel）遗迹以及圣玛格丽特湖（St Margaret's Loch）。亚瑟王座与卡尔顿山都是电影「真爱挑日子（One Day）」的拍摄场景。
历史近350年，由创办两名医师创立。当时，他们为研究药草自欧洲引进植物种植。花园历经几次搬迁，1820年落脚于现址。现在的园区有1万3千5百多种植栽，占地116公顷，约是台北大安森林公园的5倍大。
花园免费入场，参观温室需购票 查询开放时间与票价
1128年由苏格兰国王大卫一世兴建，是英国王室于爱丁堡的宫殿。每年6月底、7月初，现任女王伊莉莎白二世（Queen Elizabeth II）都会亲临荷里路德周（Holyrood Week），在宫殿举行餐宴表扬对苏格兰有贡献的人。
宫殿平时开放参观，女王展览馆（The Queen's Gallery）陈列许多王室收藏品，展品还会定期更换，喜爱英国王室文化的游客别错过这一站。
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你知道世上第一个经复制产生的「桃莉羊（Dolly the sheep）」是来自苏格兰吗？它的标本现在存放于苏格兰国立博物馆中。馆内分为六大主题，分别是大艺廊区、艺术设计区、自然世界区、科学与科技区、历史与考古区和世界文化区，展出丰富的苏格兰历史，它挑高的设计与自然采光的工法，也让建筑物显得非常壮观。
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这一间五星级酒店由私人住宅改建，用餐区在一间间的房间里，每间都金光闪闪很气派，餐点也是走精致路线，来这里品尝传统下午茶，感觉很不一样。
地址 Priestfield Rd, Edinburgh, EH16 5UT
价位参考 下午茶每份£30-40（建议预订座位）
爱丁堡有名的猪肉包，2001年自市集的小铺起家，如今拥有3家门市。点餐时可以挑选面包、配料与酱料。推荐试试苹果酱，酸甜滋味平衡了油腻感；BBQ酱也受欢迎。
地址
(I) 34 Victoria Street Grassmarket
(II) 82 Canongate Street
(III) 38 Hanover Street
苏格兰也盛行海鲜料理。这间餐厅的明星餐点是淡菜，吃完了主角，汤汁千万别浪费，用面包沾着吃，满满鲜味在口腔喷发，保证满足。
地址 61-65 Rose St, Edinburgh EH2 2NH
贩售许多苏格兰传统糕点，服务风格有着苏格兰式的热情，装潢温馨可爱。它的司康（ scones）很有名，每一口都扎实，冷热都好吃。地点邻近苏格兰议会（ Scottish Parliament）。
地址 69 Canongate, Edinburgh, EH8 8BS
北英格兰的安尼克城堡位在英苏格兰交界处，当时它有着防御性的功能，现在则是公爵的住所，夏季对外开放，电影「哈利波特」中的扫帚飞行课就是在此拍摄，现在还有魔法师亲临现场教学喔！
苏格兰流传着一句话「今天的雨水是明日的威士忌（Today's rain is tomorrow's whisky）」。这个行程带你走访威士忌经典酒厂，以及不列颠最大淡水湖罗梦湖，体验苏格兰人「生命之水」的奥秘。
欧洲最盛大、历史最悠久的艺术节，活动为期三周。每年8月整个爱丁堡都因它而热闹。 2017年适逢70周年纪念，将近3千4百场秀轮番上阵，有来自世界各地、5万多名表演者共襄盛举。
查询详情与订票办法 欣赏街头表演不须购票，舞台剧、音乐剧等表演可于官网或使用官方App（The official Fringe App）订票。
第一场爱丁堡军乐节始于1950年，现为爱丁堡每年夏季的盛事！除了苏格兰军乐队外，还有来自不同国家的队伍参赛，各个都展现最强实力，场面壮观、气势磅礴，表演很精彩，一定要抢先订票。
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很多游客会特地来爱丁堡跨年。 11月中，以灯光秀揭开圣诞活动序幕，它的圣诞市集号称英国之最，共有两部份East Princes St Gardens 与George Street。跨年活动为期三天，从除夕前的火炬游行（Torchlight Procession）到在城堡旁狂欢的新年活动 Ceilidh Under the Castle，每个都超嗨。
爱丁堡威瓦利站（Edinburgh Waverley）是主要火车站，邻近皇家一英里大道。其次是干草市场火车站（Haymarket），邻近西区（West End）。火车为浮动票价，推荐使用火车APP（Trainline）查询、订票。
爱丁堡的交通很方便，电车（Trams）就有连结爱丁堡机场，若要前往威瓦利火车站可以搭到圣安得鲁广场站（St Andrew Square）下车。欲前往新城区的购物主街，于王子街站（Prince Street）下车即抵达。
购票须知 乘客须在乘车前至购票机买票，票券须在30分钟内使用（不包含1日票）。
西元78年至84年间罗马军队陆续抵达爱丁堡，与原住民凯尔特（Celtic）部落展开长期抗衡，交战超过百年，腥风血雨不断。后来，盎格鲁萨克逊人（Anglo-Saxon）统治爱丁堡，直到西元1018年的战役Battle of Carham，苏格兰人获得胜利，版图得以扩张至爱丁堡南部的特威德河（River Tweed）。约在15世纪时，爱丁堡成为苏格兰的首都。
18世纪，乔治时期（Georgian era）爱丁堡持续发展经济和建设，并致力成为具有「新古典主义」形式的城市。 1995年，爱丁堡的新城（the neoclassical New Town）与旧城（the Old Town）具高度文化保存价值与历史意义，分别展现18世纪的建筑特色与中世纪堡垒建筑风格，经联合国教科文组织评选为世界遗产（UNESCO World Heritage）。
苏格兰怎么玩？在地人最知道！曾任职于苏格兰观光局的Douglas说，爱丁堡是首都，一定要去！格拉斯哥则是第一大城！而他的现在居住的亚伯丁是女王热爱的度假景点。
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