旧城区的主要街道，全长约1.8公里，沿着大道走，可以探索许多历史悠久的建筑，大道一端连接英国王室位于爱丁堡的行宫「荷里路德宫（Palace of Holyroodhouse）」，一端连接守护着苏格兰的「爱丁堡城堡（Edinburgh Castle）」 。
大道上还有圣吉尔斯大教堂（St Giles' Cathedral）和苏格兰议会旧址（Parliament Square）等历史建筑，可见其重要性。现在的皇家一英里也是热闹商店街，有多家喀什米尔羊毛围巾专卖店，成为爱丁堡的一大特色。
耸立在老火山上，也是市区制高点，壮观的城堡守护了苏格兰9百年，霸气依旧。城堡内的圣玛格丽特礼拜堂（St Margaret's Chapel）是爱丁堡最古老建筑，由苏格兰的圣玛格丽特（Margaret of Scotland）之子大卫一世（David I of Scotland）于西元1130年所建。
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来到苏格兰，怎能不品尝被当地人奉为「生命之水」的威士忌！若是没有时间造访心仪的酒厂，推荐前往苏格兰威士忌中心参观。它以「世界最大的苏格兰威士忌藏品」闻名，馆藏超过4千瓶威士忌，馆内提供导览，品酒之余也可以用餐，地点就位在皇家一英里上。
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英国王室于爱丁堡的行宫，1128年由苏格兰国王大卫一世兴建。过去每年6月底、7月初，英国女王伊莉莎白二世（Queen Elizabeth II）会亲临荷里路德周（Holyrood Week），并在宫殿举行餐宴，表扬对苏格兰有贡献的杰出人士。
宫殿平时开放参观，女王展览馆（The Queen's Gallery）陈列许多王室收藏品，喜爱英国王室文化的游客别错过这一站。
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亚瑟王座是荷里路德公园（Holyrood Park）的最高点，登山有多条路线，最短程约40分钟可以登顶。荷里路德公园内的景点，推荐圣安东尼教堂（St Anthony's Chapel）遗迹与圣玛格丽特湖（St Margaret's Loch）。
位于爱丁堡东侧的小山丘，登顶只需约5分钟，它有闹中取静的美。山丘上有几座经典建筑，如始终未完工的国家纪念堂（National Monument），纳尔逊纪念塔（Nelson's Monument）与爱丁堡市天文台（the City Observatory）。卡尔顿山与亚瑟王座都是电影「真爱挑日子（One Day）」的拍摄场景。
馆内分为六大主题，分别是大艺廊区、艺术设计区、自然世界区、科学与科技区、历史与考古区和世界文化区，展出丰富的苏格兰历史，它挑高的设计与自然采光的工法，也让建筑物显得非常壮观。世上第一个经复制产生的「桃莉羊（Dolly the sheep）」也是来自苏格兰，它的标本现在存放于苏格兰国立博物馆中。
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位在新城区的购物大街，许多商家聚集在此，每年的圣诞市集就在司各特纪念塔（Scott Monument）后方的王子街大花园（Princes Street Gardens）热闹举行。
至于为什么要将这条街命名为「王子」？它原名为圣吉尔街（St Giles Street），但圣吉尔和伦敦某贫民区的名称相同，加上其他因素，让当时的国王乔治三世（King George III）不太满意，最终决定以自己的儿子来命名，而新城区的皇后街（Queen Street）则用以荣耀他的太太。
邻近王子街的新古典主义风格建筑物，即是苏格兰国家画廊。馆藏以文艺复兴时期至20世纪初，苏格兰在地和国际艺术家的作品为主，如：达文西（Leonardo da Vinci）作品「圣母像（Madonna with the Yarnwinder）」，以及保罗・高更（Paul Gauguin ）作品「布道后的视觉（Vision of the Sermon）」等。
肖像美术馆座落于女王街上，成立于1889年，馆藏以肖像画和雕塑等艺术品为主，同时也包含摄影作品。这栋建筑是专门为美术馆而打造，美丽的顶光画廊和典雅的维多利亚风格图书馆，都令人惊艳不已。
历史近350年，由两名医师创立。当时，他们为研究药草自欧洲引进植物种植。花园历经几次搬迁，1820年落脚于现址。现在有1万3千5百多种植栽，占地116公顷，约是台北大安森林公园的5倍大。
花园免费入场，参观温室需购票 查询开放时间与票价
隐身在爱丁堡市区的小村庄，有如世外桃源般的存在。过去它是繁荣的小村庄，有多座水磨车在此运行，河水就是最佳动力来源。 19世纪，随着城市的发展，迪恩村也展现了崭新面貌，村中以建于1880年代的建筑Well Court 最具代表性。从王子街大花园步行约15分钟，即可以抵达迪恩村。
自1953年起，英国女王及王室成员每年大约会搭乘不列颠尼亚号一次，以进行国际出访行程。执行海上任务的44年间，走访了美国、澳洲、加拿大与纽西兰等。 1997年前往香港进行殖民地交接是它最后的任务。
1981年，查尔斯王子与黛安娜王妃搭乘它，展开14天的蜜月旅行。本以为王子与公主的生活就此一帆风顺，没想到却是惊涛骇浪的开端。退役后的它，停靠在Ocean Terminal 供民众参观。
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由私人住宅改建的五星级酒店。用餐区各具风格、金光闪闪的气派房间里，餐点也十分精致路线。来到这里品尝传统下午茶，能够感受不同于连锁品牌的独特风格与优雅氛围。
地址 Priestfield Rd, Edinburgh, EH16 5UT
主打肉品搭配薯泥，简单美味的风味，却深深掳获大众的心，近年来多次获评为「最佳美食」。菜单上也可以见到传统苏格兰料理，像是经典的苏格兰蛋（Scotch egg）和哈吉斯（Haggis）；此外，羊排也是热门料理。
地址 9-12 Bank St, Edinburgh EH1 2LN
2001年自市集的小铺起家，如今拥有3家门市。点餐时可以挑选面包、配料与酱料。推荐试试苹果酱，酸甜滋味平衡了油腻感；BBQ酱也受欢迎。
地址
(I) 34 Victoria Street Grassmarket
(II) 82 Canongate Street
苏格兰也盛行海鲜料理。这间餐厅的明星餐点是淡菜，吃完了主角，汤汁千万别浪费，用面包沾着吃，满满鲜味在口腔喷发，很是满足；另外也有供应海鲜义大利面、生蚝等料理。
地址 61-65 Rose St, Edinburgh EH2 2NH
贩售许多苏格兰传统糕点，装潢温馨可爱，伊莉莎白女王二世（Elizabeth II）也曾来访。它的司康（scones）很有名，冷热都好吃。
地址 69 Canongate, Edinburgh, EH8 8BS
欧洲最盛大、历史最悠久的艺术节，也是世上最受瞩目的艺术节，已经有70多年的历史，每年吸引上万名表演者共襄盛举，有脱口秀、舞蹈、马戏、竞技和喜剧等等多元类型的表演，可说是来自世界各地艺术家们的嘉年华。艺术节于每年8月登场，活动为期三周。
查询详情与订票办法 购买舞台剧、音乐剧等表演，可在官网或官方App（The official Fringe App）订票。
第一场爱丁堡军乐节始于1950年，现为爱丁堡夏季的盛事！除了苏格兰军乐队外，每年也会邀请不同国家的军乐队来表演，并结合歌舞和灯光秀，场面壮观、气势磅礴，几乎场场座无虚席，一定要抢先订票，保留最佳观赏位置。
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爱丁堡的圣诞与跨年气氛超赞！ 11月中，以灯光秀揭开圣诞活动序幕，它的圣诞市集号称英国之最。跨年活动为期三天，除夕前的火炬游行（Torchlight Procession）到城堡旁的狂欢活动 Ceilidh Under the Castle，整个12月气氛都超嗨。
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自爱丁堡出发的包车旅游，首推一生必看的美景苏格兰高地（Scottish Highlands），电影「哈利波特」中通往「霍格华兹魔法学院」的铁道桥拍摄场景、天空岛（Isle of Skye）与尼斯湖（Loch Ness）都是热门景点。自爱丁堡前往高地的车程比较长，但是沿途风景辽阔绝对值得。建议至少安排4日行程，才不会感觉走马看花。
爱好苏格兰威士忌的旅客，高地行程建议加入威士忌斯贝赛区（Speyside），百富、麦卡伦和格兰菲迪酒厂都座落在此，同时邻近深受英国女王喜爱的亚伯丁郡（Aberdeenshire）。若高地行程欲包含东北部，建议额外安排1至2日。
若想要往英格兰走，可以前往英格兰北部，像是湖区（Lake District）、位在诺森伯兰郡（Northumberland）电影「哈利波特（Harry Potter）」的拍摄场景阿尼克城堡（Alnwick Castle），或是典雅古城杜伦（Durham）等。
在爱丁堡自助旅行的住宿地点，建议以城堡为中心，交通便利，也可以步行前往市中心大部分的景点。每年8月份举行艺术节、军乐节、圣诞与跨年，都是爱丁堡旅游的热门期间，旅馆建议要提前数月预订。
