South Stack Lighthouse, Isle of Anglesey

英国威尔斯:「第一大岛」安格尔西

安格尔西(Isle of Anglesey)是威尔斯第一大岛,座落于威尔斯西北部。来到这里,会不自觉地放慢脚步,享受悠闲的氛围!来到安格尔西岛一日游,必访地标South Stack Lighthouse,还要带走最强伴手礼「欧巴马也爱的片盐」。

▍灯塔South Stack Lighthouse

来到环海的小岛,五感都会被打开,眼前的色彩很鲜艳,随风飘来的是咸咸海水味。镇守着这片蔚蓝海岸的白色灯塔,帮助在爱尔兰海上的邮轮导航。灯塔附近有许多步道,悠悠漫步时,能够望向辽阔大海,而另一头就是壮观的峭壁。

▍风车磨坊Llynnon Mill

安格尔西岛的土地富饶,适合耕种,提供了北威尔斯人民丰富的食物,因此中世纪时期,当地人称之为「威尔斯的粮仓」或「威尔斯的母亲(Mother of Wales) 」。当时,相当倚赖风车来磨制面粉,现在还能看见风车遗迹。岛上唯一仍在运行的风车位在Llynnon Mill,开放民众购票参观。

▍海伦梦海盐Halen Môn

岛上必买的名产,名字梦幻,口感甘甜,曾出现在英国皇室婚礼上,以及伦敦奥运的餐点中,就连美国前总统欧巴马也一试成主顾!

这是由一对夫妻创立的品牌,他们自当地的大学毕业后,因为太爱岛上环境而落地生根。起初,以贩售海鲜为业;1983年,成立了威尔斯最大的安格尔西水族馆(Anglesey Sea Zoo)。接着,他们神来一笔,利用当地纯净的海水,在自家厨房成功提炼出海盐,成品受到许多人的喜爱。其中以片盐(Sea Slat Flake)最有名。

一片片的结晶海盐,口感爽脆,咸度不那么强烈,但会回甘,还能衬托食材最原始的滋味,搭配海鲜、巧克力都适合,也因此海盐品牌的知名度逐渐大开。

威尔斯还有不少精彩景点,北威尔斯有四座城堡获评为世界遗产,充满故事,视觉也相当壮观。搭乘斯诺登山铁路(Snowdon Mountain Railway)可以登上英格兰和威尔斯最高的山峰「斯诺登山(雪墩山)」美景令人屏息!另外「义大利村」波特梅里恩(Portmeirion Village ​),滨海城镇屯贝(Tenby)等,都颇具异国风情,令人眼睛一亮!

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