英國紐卡斯爾（新堡）美食篇！超酥脆炸魚薯條，必吃的義式料理

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4 10 月, 2019

紐卡斯爾（Newcastle upon Tyne）的美食多

▍1. 平價義式料理 Sambuca

創立於紐卡斯爾的連鎖義大利餐廳，以平價道地的義大利菜聞名，開業28年，於北英格蘭有超過20間分店。海鮮燉飯是暢銷商品，飯粒粒分明，吸滿了海鮮湯汁，吃得到食材的鮮甜。餐點份量大，部分餐廳有現場駐唱歌手，氣氛之好。

有趣的是，位於英格蘭東北部的 North Shields 的 Union Quay 街道上，相隔100公尺的距離開了兩家 Sambuca，此條街被稱作Sambuca-ville，可見當地人多愛它。

地址（Quayside）

Watergate Buildings, 57-60 Sandhill, Newcastle upon Tyne NE1 3RG

▍2. 人氣印度菜 URY Restaurant

獲譽為紐卡最棒的南印度料理店，餐廳座落在碼頭區，用餐前後還能欣賞河岸風景。多薩餅（Dosa Pancake）、印度香飯（Biryani）都是人氣王，前者以薄脆餅包覆著馬鈴薯泥，外酥內軟，口感極佳，份量很足；印度香飯是以醃過的米、肉、香料、堅果與果乾等食材蒸煮（或慢煮）製成，米飯香Ｑ好吃。

特別一提，印度薄餅（Pappadams）在 URY 有創新吃法，不僅有多種脆餅，還有香蕉脆片，每份薄餅會附六種沾醬，有雞肉、蔬菜、芒果等口味。

地址

27 Queen St, Newcastle upon Tyne NE1 3UG

▍3. 道地泰國味！The Siam Zaa

紐卡斯爾有許多好吃的泰國菜，連鎖餐廳 Zaap 以充滿泰式街頭風情聞名，Thai House 的豬腳飯是留學生的最愛！位在紐卡斯爾火車站旁的 The Siam Zaa 也是會讓人想一去再去的好店！招牌涼拌木瓜、檸檬魚和打拋豬都非常下飯，泰式奶茶和椰汁飯（Coconut Rice）也是人氣餐點。

地址

4 Waterloo St, Newcastle upon Tyne NE1 4DG （The Siam Zaa）

▍4. Olive and Beans

位在格蘭傑城（Grainger Town）傳統建築內的咖啡廳，氣氛很不錯，適合來場週末約會！很推薦英式下午茶，有滿滿的蛋糕、司康和三明治等，兩人合吃一份滿有飽足感。

地址

17-19 Clayton St, Newcastle upon Tyne NE1 5PN

▍5. 市場美食 Slice Pizza

格蘭傑城市場（Grainger Market）中有間評價超高的比薩專賣店，從揉麵團到進烤爐窯烤都看得到。它的餅皮有嚼勁，用料實在！每日約中午會有一批剛做好的比薩新鮮出爐，老顧客都知道這時候要守在攤位旁等待，熱騰騰的更好吃。推薦羅勒乾酪（Marghrita）口味，加上胡椒粉和塔巴斯科辣椒醬（Tabasco）風味更佳！

地址

187 Grainger St, Newcastle upon Tyne NE1 5QW

▍6. 超脆炸魚 FENHAM FISH BAR

創立於1962年，位於 Fenham 地區，是當地少見的排隊名店。它的炸魚不凡之處在於超脆外皮。喜歡吃炸麵衣（battered），可以請店員多給一些。

另一個人氣商品是肉餅。據說以前人們為了不浪費食物，將前一日沒吃完的食物製成餅再吃，流傳至今成為大家喜愛的點心。主要成分為馬鈴薯和起司，有洋蔥起士與鹹牛肉洋蔥兩種口味，皆為店家手工製作。

地址

21 Stamfordham Rd, Newcastle upon Tyne NE5 3JQ

▍7. 文青早午餐 Ernest Cafe Bar

這間獨立小店白天是咖啡廳、晚間變身酒吧，創辦人來自藝術與設計領域，店內裝潢很具特色。招牌餐點為早午餐，EGGS ERNESTO 有水波蛋、菠菜與松子青醬，搭配鮭魚或起司與馬芬蛋糕；ERNEST BREAKFAST 是經典的英式早餐，有培根、肉腸、水波蛋、番茄、黑布丁、馬鈴薯與烤土司等。三明治也非常推薦，清爽好吃，且份量都不小。這裡還是個集結藝術、音樂與美食的有趣小館，常舉辦舞蹈或飲酒等活動。地點在鬧中取靜的 Ouseburn。