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Cumbria Tourism

英國湖區怎麼玩?旅遊局公開必訪景點

湖區位在英格蘭西北部坎布里亞郡(Cumbria)中心,擁有療癒美景,是不列顛公認的度假天堂。 來湖區玩要怎麼安排?有哪些必吃美食與推薦的住宿?坎布里亞旅遊局總監 Jennifer Cormack 為你一一解答。

▍第一次來湖區要怎麼玩?

我一定會推薦先去湖區的中心(the central Lake Districts),鮑內斯溫德米爾(Bowness on Windermere)和安布賽德(Ambleside),這是大部分第一次來訪的旅客會去的地方。火車站那裡就有很多接駁工具,交通很方便。

湖區中心有英格蘭最大的溫德米爾湖(Windermere lake)長達10.5英里,推薦搭船遊湖,環湖欣賞風景之餘,還可以在不同的小村莊下船,享受安布賽德、溫德米爾或是湖岸風景。

搭船建議買全日票(The Freedom of the Lake ticket),24小時內可以隨上隨下。船型共有17種選擇,從大船到傳統小木船都有。遊客也能選擇自駕船(self-drive boats),去探索美麗的湖景,船速不快,相對安全。另外,最近流行的立式划槳(paddle-boarding)在湖區也可以玩,許多水上運動中心有提供設備。

▍有哪些精彩小鎮?

湖區有大大小小的城鎮,鷹岬(Hawkshead)很值得去,它位在溫德米爾的另一端,以生產果醬和醬料(Hawkshead Relish)聞名。在鷹岬附近的 Hill Top 是彼得兔作者碧雅翠絲・波特(Beatrix Potter)的故居。另外,很少人知道湖區有海岸,其實坎布里亞郡(Cumbria)的海岸線很漂亮,尤其小鎮雷文格拉斯 (Ravenglass)令人驚艷。

▍在湖區必做的事?

我想大家立刻會想到的是徒步健行,可以挑戰大山丘像是Scafell Pike和 Coniston Old Man;也有簡單好走的步道,像是溫德米爾火車站附近的 Orrest head ,大約40分鐘的路程,就能看到遼闊的溫德米爾湖,身後即是約克郡谷地(Yorkshire Dales)。路程短也不難走,而且沿途有路標,能夠看到很美的景色。溫德米爾的另一頭還有個Gummer’s How,也很美。

而我的私房景點、秘密步道叫做 Buckstone Jum。它位在可愛的小村莊 Rydal 裡,在山谷間有很棒的步道,很清澈的池塘,有些人會去划獨木舟或是游泳。夏天的時候,我也會帶我的小孩去玩。

▍湖區的傳統美食

目前為止,湖區擁有8間獲米其林認證的餐廳,是倫敦地區以外的最高紀錄,由此可知湖區的美食是很出名的。

不過說到美食,我腦海第一個浮現的是格拉斯米爾薑餅(Grasmere Gingerbread)。Grasmere 是一個小鎮,沒有人知道他們薑餅的配方製作,這個秘密配方已經傳承好幾代,非常值得嘗試,沒吃過薑餅就好像沒來過湖區一樣。賀德威克羊(Herdwick lamb)也很有名。還有卡特梅爾太妃糖蛋糕(Cartmel Sticky Toffee Pudding),卡特梅爾是一個寧靜的村莊,生產太妃糖蛋糕,湖區很多餐廳都有提供這道甜點。

我們還有很多啤酒廠,鮑內斯灣啤酒廠(Bowness Bay Brewing)有自釀啤酒,你可以直接走進去買一杯啤酒來喝。另外是湖區酒廠(The Lakes Distillery),他們自產琴酒(Gin)、伏特加(Vodka)和威士忌(Whisky),約在2、3年前,他們曾賣出一罐世上最貴的威士忌,創下世界紀錄。旅客可以參加他們的酒廠導覽,在那裡享用午餐。

湖區周邊的蘭開夏郡(Lancashire)有一個莫克姆灣(Morecambe Bay),他們的莫克姆灣蝦(Morecambe Bay shrimps)很有名,在湖區一些高級餐廳可以找到。

此外,精緻下午茶在湖區也非常流行,許多餐廳和旅館有提供三層式下午茶,最近很多人使用坎布里亞(Cumbrian)當地的食材去研發鹹點,讓下午茶不只有甜點、蛋糕,有時還有派或是炸魚薯條等,能夠吃到不同的美食,以及創新的傳統英式料理。

▍行程安排幾天最剛好?

我會建議至少安排34個晚上,可以住在湖區的中心的1至2晚,然後去北邊住1晚,用不同的視角玩湖區。英國的 Stagecoach 巴士有販售一種車票叫做 Explorer tickets,分別在24、48或72小時內可以無限次上下車,可以充分地探索湖區,享受很療癒的風景。

▍住宿怎麼選?

湖區的住宿選擇很多,有些非常漂亮精緻,像是溫德米爾湖旁的 Low Wood Bay Resort & Spa它是一間很大的旅館,大約有130間房間,還有無邊際游泳池,好像徜徉在湖水中,相當美麗。

Linthwaite House 規模較小,但是廚師非常有名氣。Gilpin Hotel & Lake House 的主廚是得獎無數的 Hrishikesh Desai,擅長製作亞洲創意料理,他們的餐廳有提供品鑑菜單(Tasting menu)。

我自己很喜歡的是 Storrs Hall,因為我就是在那裡辦婚禮的,面對湖岸,景色太讓人驚艷了。離開湖區中心去到北邊的話,Lodore Falls Hotel & Spa  Armathwaite Hall Hotel & Spa in Lake District 都很不錯。

▍最佳造訪季節?

我個人最喜歡秋天。當然,68月是超級熱門的時段,有大批旅客湧入湖區。如果想要偏好享受湖區寧靜放鬆的氣氛,那麼911月是很適合的,人潮少了些,氣溫低了點,但是秋天的景色非常漂亮,是我最喜歡的季節。冬天時,白雪覆蓋山丘,天空一片蔚藍,也是我很喜歡的景色。不過湖區一年四季都對外開放,365天都可以來玩!

▍請用三個字總結你眼中的湖區

我覺得三個字不足以形容湖區,如果一定要選擇3個字,我會說 place to be(非來不可)。

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