英國湖區怎麼玩？旅遊局公開必訪景點

發布日期 18/03/2022
編輯日期 06/12/2023

湖區位在英格蘭西北部坎布里亞郡（Cumbria）中心，擁有療癒美景，是不列顛公認的度假天堂。來湖區玩要怎麼安排？有哪些必吃美食與推薦的住宿？坎布里亞旅遊局總監 Jennifer Cormack 為你一一解答。

▍第一次來湖區要怎麼玩？

我一定會推薦先去湖區的中心（the central Lake Districts），鮑內斯・溫德米爾（Bowness on Windermere）和安布賽德（Ambleside），這是大部分第一次來訪的旅客會去的地方。火車站那裡就有很多接駁工具，交通很方便。

湖區中心有英格蘭最大的溫德米爾湖（Windermere lake）長達10.5英里，推薦搭船遊湖，環湖欣賞風景之餘，還可以在不同的小村莊下船，享受安布賽德、溫德米爾或是湖岸風景。

搭船建議買全日票（The Freedom of the Lake ticket），24小時內可以隨上隨下。船型共有17種選擇，從大船到傳統小木船都有。遊客也能選擇自駕船（self-drive boats），去探索美麗的湖景，船速不快，相對安全。另外，最近流行的立式划槳（paddle-boarding）在湖區也可以玩，許多水上運動中心有提供設備。

▍有哪些精彩小鎮？

湖區有大大小小的城鎮，鷹岬（Hawkshead）很值得去，它位在溫德米爾的另一端，以生產果醬和醬料（Hawkshead Relish）聞名。在鷹岬附近的 Hill Top 是彼得兔作者碧雅翠絲・波特（Beatrix Potter）的故居。另外，很少人知道湖區有海岸，其實坎布里亞郡（Cumbria）的海岸線很漂亮，尤其小鎮雷文格拉斯（Ravenglass）令人驚艷。

▍在湖區必做的事？

我想大家立刻會想到的是徒步健行，可以挑戰大山丘像是Scafell Pike和 Coniston Old Man；也有簡單好走的步道，像是溫德米爾火車站附近的 Orrest head ，大約40分鐘的路程，就能看到遼闊的溫德米爾湖，身後即是約克郡谷地（Yorkshire Dales）。路程短也不難走，而且沿途有路標，能夠看到很美的景色。溫德米爾的另一頭還有個Gummer’s How，也很美。

而我的私房景點、秘密步道叫做 Buckstone Jum。它位在可愛的小村莊 Rydal 裡，在山谷間有很棒的步道，很清澈的池塘，有些人會去划獨木舟或是游泳。夏天的時候，我也會帶我的小孩去玩。

▍湖區的傳統美食

目前為止，湖區擁有8間獲米其林認證的餐廳，是倫敦地區以外的最高紀錄，由此可知湖區的美食是很出名的。

不過說到美食，我腦海第一個浮現的是格拉斯米爾薑餅（Grasmere Gingerbread）。Grasmere 是一個小鎮，沒有人知道他們薑餅的配方製作，這個秘密配方已經傳承好幾代，非常值得嘗試，沒吃過薑餅就好像沒來過湖區一樣。賀德威克羊（Herdwick lamb）也很有名。還有卡特梅爾太妃糖蛋糕（Cartmel Sticky Toffee Pudding），卡特梅爾是一個寧靜的村莊，生產太妃糖蛋糕，湖區很多餐廳都有提供這道甜點。

我們還有很多啤酒廠，鮑內斯灣啤酒廠（Bowness Bay Brewing）有自釀啤酒，你可以直接走進去買一杯啤酒來喝。另外是湖區酒廠（The Lakes Distillery），他們自產琴酒（Gin）、伏特加（Vodka）和威士忌（Whisky），約在2、3年前，他們曾賣出一罐世上最貴的威士忌，創下世界紀錄。旅客可以參加他們的酒廠導覽，在那裡享用午餐。

湖區周邊的蘭開夏郡（Lancashire）有一個莫克姆灣（Morecambe Bay），他們的莫克姆灣蝦（Morecambe Bay shrimps）很有名，在湖區一些高級餐廳可以找到。

此外，精緻下午茶在湖區也非常流行，許多餐廳和旅館有提供三層式下午茶，最近很多人使用坎布里亞（Cumbrian）當地的食材去研發鹹點，讓下午茶不只有甜點、蛋糕，有時還有派或是炸魚薯條等，能夠吃到不同的美食，以及創新的傳統英式料理。

▍行程安排幾天最剛好？

我會建議至少安排3至4個晚上，可以住在湖區的中心的1至2晚，然後去北邊住1晚，用不同的視角玩湖區。英國的 Stagecoach 巴士有販售一種車票叫做 Explorer tickets，分別在24、48或72小時內可以無限次上下車，可以充分地探索湖區，享受很療癒的風景。

▍住宿怎麼選？

湖區的住宿選擇很多，有些非常漂亮精緻，像是溫德米爾湖旁的 Low Wood Bay Resort & Spa，它是一間很大的旅館，大約有130間房間，還有無邊際游泳池，好像徜徉在湖水中，相當美麗。

Linthwaite House 規模較小，但是廚師非常有名氣。Gilpin Hotel & Lake House 的主廚是得獎無數的 Hrishikesh Desai，擅長製作亞洲創意料理，他們的餐廳有提供品鑑菜單（Tasting menu）。

我自己很喜歡的是 Storrs Hall，因為我就是在那裡辦婚禮的，面對湖岸，景色太讓人驚艷了。離開湖區中心去到北邊的話，Lodore Falls Hotel & Spa 和 Armathwaite Hall Hotel & Spa in Lake District 都很不錯。

▍最佳造訪季節？

我個人最喜歡秋天。當然，6到8月是超級熱門的時段，有大批旅客湧入湖區。如果想要偏好享受湖區寧靜放鬆的氣氛，那麼9至11月是很適合的，人潮少了些，氣溫低了點，但是秋天的景色非常漂亮，是我最喜歡的季節。冬天時，白雪覆蓋山丘，天空一片蔚藍，也是我很喜歡的景色。不過湖區一年四季都對外開放，365天都可以來玩！