约克旅游：古城酒吧挑战胆量、百年茶屋必访（好友文章）

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2月17, 2019

作者波比在2016年来到英国留学，走访过各大城市的她，对英格兰的约克印象深刻，最推荐幽灵酒吧和英式下午茶！

▍幽灵酒吧挑战你的胆量

❝ 英国人喝酒就如同我们喝汤喝茶一样的稀松平常，如果要一窥英国人的日常，酒吧绝对是最好的选择之一！ ❞

The Golden Fleece 是约克最古老的酒吧之一，16世纪保留至今，仍有络绎不绝的游客被酒吧神秘诡谲的气氛所吸引。是的，这是间幽灵酒吧，传说多次录影和照片都曾纪录下不明的影子，这儿也是许多ghost tour的探险地和出发站！

但胆小鬼如我，任何的ghost tour绝对都会吓到我屁滚尿流。此时，英国道地美食约克郡布丁（Yorkshire pudding）绝对是分散注意力的最佳良方！酥松的派皮犹如绵延的约克古城墙，在英国香肠或卤牛肉上淋上特调肉酱汁搭配绵密入口即化的薯泥，嗯，约克郡布丁（Yorkshire puddings）铁定是咸布丁界的最佳代表！

▍ 让人魂牵梦萦的司康

❝ 号称queen of the north的北（英格兰）霸主英式下午茶Bettys果然名不虚传，在往肉铺街（Shambles）的路途中，看到广场上大排长龙的人潮就是她了！❞

跟姐妹造访了三次，皆点了Bettys Traditional Afternoon Tea，由最底层的咸食三明治开始，再依序往上享用司康（scones），最后甜点。随餐附上Betty's的经典茶款和一壶牛奶。套餐里最让我魂牵梦萦，念念不忘，回到台湾还在流口水的就属那松软酥脆的司康！热腾腾的司康一入口，那气孔里奔腾的蒸汽和奶香在口腔里跳着华尔滋，搭配质地浓厚芳醇，梦幻级的奶油clotted cream。（喔～快点带我回英国！！）

编按：clotted cream是英国酪农场内的新鲜牛奶经过蒸汽后，萃取最上层的乳脂加以制作，口感滑顺清爽却又浓厚芳醇。尝起来很像香草冰淇淋！

▍博物馆内大玩变装秀

有别于一般展间的博物馆，约克城堡博物馆（York Castel Museum）由监狱改建，其内展出仿17世纪底层居民和贵族的居所实景对比，维多莉亚时期的街道、药店、酒吧、旅馆。馆内的工作人员也着古装，仿若进入了时空隧道，身历其境。

博物馆的二楼为动态展，很幸运我刚好遇到了中世纪服装秀的档期，不只提供服装让妳／你拍得美美帅帅，还提供当代伸展台并佐以镁光灯咔嚓咔嚓的音效，让游客满足虚荣心，享受大明星的聚焦光环！

▍哈利波特场景灵感来源：肉铺街

最后，身为半个哈利波特迷，纯麻瓜的我们绝对不能错过电影版「哈利波特」场景斜角巷的舞台灵感原型：肉铺街（Shambles）。肉铺街最大特色就是整条歪斜不正，却又不至于倒塌的屋子。肉铺街早在15世纪就为屠宰和贩售肉品的地方，屋子的歪斜正好阻挡日光的直射而保存肉品的新鲜度。

▍波比推荐约克的理由

“The history of York is the history of England”. King Gorge VI once remarked.“ 英王乔治六世曾说过：「约克的历史，就是英格兰的历史。」漫步约克犹如置身在壮烈的史诗般，可一窥罗马、盎格鲁萨克逊和维京人历史遗迹和文化，却又不失现代城市的活力热情。一年内我带着不同的朋友造访了约克7次以上，约克为何令人如此醉心神迷？等着你／妳自己亲自体验！