苏格兰高地旅游，天空岛上的好评餐厅

发布日期03/01/2022
编辑日期15/04/2024

苏格兰高地的景色充满魅力，春夏秋都是旅游旺季，若有心仪的餐厅，建议事先预订。

苏格兰高地紧邻北海与大西洋，沿着西部海岸而来的墨西哥湾流，让它比同纬度的地区来得温暖，因为地理条件使之有丰沛的渔获，蟹、龙虾、扇贝与淡菜也很常见，来到高地很推荐品尝海鲜。本篇文章要与你分享，位在高地天空岛上的好评餐厅。

▍Cuchullin Restaurant

波特里（Portree）为天空岛第一大镇，有不少贩售海鲜的餐厅，其中以Cuchullin Restaurant 最具人气，鱼饼、淡菜与海鲜拼盘都是热门料理！新鲜淡菜的肉质Ｑ弹肥美，味道鲜甜，来到波特里不妨一试。建议事先订位。

地址 8 Somerled Square, Portree IV51 9EH

▍Chargrill Restaurant Portree

以牛排与海鲜闻名，使用在地供应的食材，结合苏格兰的烹调技法，餐厅装潢既温馨又摩登，隐身在波特里的Marmalade Hotel 内。建议提前预订。

地址 Home Farm Rd, Portree IV51 9LX

▍Scorrybreac

结合法式料理的巧思所打造的苏格兰创意餐点。选用直送的海鲜与当地栽种的蔬果，从食材开始就非常讲究，在2022年获得米其林的推荐。座位不多，只有8桌，强烈建议提前预订。

地址 7 Bosville Terrace, Portree IV51 9DG

▍Caledonian Cafe

在人气餐厅Cuchullin Restaurant 旁，有一间小餐馆Caledonian Cafe，供应炸鱼薯条、苏格兰早餐与传统点心马铃薯司康（potato scones）等。顺带一提，在苏格兰的炸鱼薯条菜单上，常会看到haddock，通常是指一种来自北海的黑线鳕鱼，肉质Q弹、满有嚼劲。

地址 Wentworth St, Portree, IV51 9EJ

▍Kinloch Lodge

位在天空岛南部的Kinloch Lodge，19世纪时，是苏格兰高地北部一名公爵的住所，现在为四星级旅馆，其餐厅曾连续7年获得米其林一星肯定。周边环境很宁静，仿佛世外桃源，在此用餐气氛极佳，餐点也是精致美味。

地址 A851, Sleat, Isle of Skye IV43 8QY

▍Hotel Eilean Larmain

旅馆附设的乡村酒吧，餐点自前菜至主餐都很精彩！烤扇贝的口感层次分明，还有回甘的鲜味；苏格兰浓汤（Cullen Skink）的用料丰富，有鲑鱼、马铃薯、洋葱和起司等，鲜甜浓郁，沾着面包一起吃很美味。面包配搭的焦糖奶油是经典，焦糖的香气在口腔内随着奶油化开而喷发，吃完后仍唇齿留香。装潢有满满的苏格兰乡村氛围。

地址 Sleat, Isleornsay, Isle of Skye IV43 8QR