便利好食|安排三餐太傷神?7本土品牌神助力

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By Dan Chen, Serina Su

安排出國的行程,其中最難的一環,恐就屬三餐的計畫了!每一餐都要找到必吃美食,有時真是個艱難的任務。因此,本篇文章整理出英國本土品牌、七大覆蓋率極廣的連鎖店,提供大家在旅遊兼能停下來喘口氣、墊墊肚子,又不會「踩雷」的選擇。

WETHERSPOONS:吃飽喝足,10英鎊有找

英國知名連鎖酒吧WETHERSPOONS,於1979年在倫敦(London)開設第一間店。早期,其多數酒吧聚集在倫敦北部,隨著聲勢壯大,甚至發行免費刊物,並在1991年起,陸續進駐火車站與機場等。迄今,全英國已經有近1千間店。

雖然是連鎖酒吧,但每間裝潢風格都不太相同,是其一大特色。另外,這裡的餐點、飲品都走平價路線,一份套餐包含漢堡、薯條和飲品,約6、7英鎊!順帶一提,近年WETHERSPOONS公開支持英國脫歐,引發許多風波,頻成為熱議話題。

BrewDog:「蘇格蘭之光」,新英式酒吧文化

提到酒吧,絕不能忘記來自蘇格蘭的BrewDog。該品牌成立於2007年,創辦人是兩個熱愛手工精釀啤酒的年輕人James Watt 和Martin Dickie;2008年時,他們在蘇格蘭東北部自家小型酒廠釀製美式啤酒,並在農夫市集販售,但業績不太穩定,還賠了一些錢,甚至讓他們延遲了向銀行繳交貸款的進度。

不過,一次由Tesco舉辦的瓶裝酒比賽,扭轉了他們的命運!那次比賽,BrewDog分別囊括了前四名,並獲得Tesco總部的邀請,在Tesco的500間分店中開始販售其瓶裝酒產品。BrewDog的知名度便逐漸打開,且獲得更多投資者的資金進駐。短短10年間,BrewDog於全球已開設近百家分店,地點遍佈於英國(約50間)、歐洲如巴賽隆納、冰島、羅馬、比利時,以及巴西和日本等;全球第一間以啤酒為主題的飯店,也是來自BrewDog的點子,2018年已於美國開幕。

BrewDog與傳統的英式酒吧風格很不同,行銷手法也極具創意,很快就吸引年輕人目光。實地走入BrewDog酒吧,都給人一種粗獷、率性的強烈風格,其手工啤酒曾多次獲獎,並有多種不同酒精濃度的產品供選擇,酒吧食物也不馬虎,比薩、薯條、漢堡皆有餐廳水準。若想體驗新的英式酒吧,絕對推薦BrewDog。

CAFFÈ NERO:倫敦發跡,小眾起家竄紅

創辦人Gerry Ford來自美國,他的初衷是希望在歐洲打造傳統的義式咖啡館,提供優質的咖啡,讓大家能夠坐下來喝咖啡、聊聊天。它同樣發跡於倫敦,成立於1990年,並在近幾年躍身成為英國第三大的咖啡連鎖品牌,以分佈在英格蘭為最多,目前在全英國共有超過660間店。CAFFÈ NERO與其他咖啡連鎖店的價位差不多。

有些人會將CAFFÈ NERO與英國第一大連鎖店COSTA相比,認為前者的咖啡更有味道一些。

Pret A Manger:設專賣店,讓你素食帶著走

致力於食物的品質,強調提供給顧客的產品是來自廚房而非工廠,湯品、多樣化的沙拉與捲餅都是熱門商品。它近年來在國際上迅速竄紅,在美國、香港、法國、丹麥與杜拜等都設有分店。在發源地英國則約有530間店。

近年來,他們也致力開發素食產品,各間分店內中皆提供素食品項,且已經有4間素食專賣店(Veggie Pret shop)開幕,其中有3家位在倫敦,另一間於2018年在曼徹斯特開幕。這裡的沙拉頗受好評。

COSTA:能見度超高,求便利選它

英國最大的咖啡連鎖店,多數人對它應該都不陌生,因為在各大機場、火車站、超商內的自動咖啡機,都會見到它的身影。COSTA拓展有成,進駐全球許多城市,堪稱世界第二大的咖啡品牌,經常被拿來與美國品牌Starbucks相提並論。它在英國倫敦成立第一家店,至今已經將近50年,是個老牌子,咖啡、巧克力和蛋糕都受歡迎。它也會因應季節推出不同的產品,比如果汁冰沙等。

COSTA給人的感覺就是平價、方便,商品多樣化,不一定令人回味無窮,但在冷風吹來,急需一杯熱飲療癒身心時,它一定在你身邊。會這麼形容是因為,目前全英國已有超過2千4百間店,約為10年前的3倍,密集度超級高。

在火車站、機場、商店內都能看見COSTA的「身影」。

GREGGS:香腸卷「夯」過一甲子

GREGGS已經有近80年的歷史,創辦人為John Gregg,來自北英格蘭紐卡斯爾(Newcastle)。 它是以烘焙坊起家,以提供鹹點像是英國傳統的香腸卷(Sausage Roll)、派餅等,迄今有三明治與多樣化的甜食,也推陳出新,供應輕食與咖啡等。不過,它經典不敗的產品仍屬香腸卷,每週預估售出約2百萬份。全英國目前共有1千850家店,遍佈各大城市,不過2018年才在英格蘭南部德文郡(Devon)與康沃爾郡(Cornwall)開設第一間店。推薦閱讀:10道英國特色料理,一起吃遍英格蘭、蘇格蘭、威爾斯和北愛爾蘭

West Cornwall Pasty和The Cornish Bakery’s販售的品項有些類似,但規模相較Greggs小。

逛完超市喝一杯,推THE DELI BAR!

英國許多大型超商裡都附設有咖啡廳,像是Tesco、Morrisons、Marks and Spencer和Waitrose等,價位都走親民路線,一份早餐約為5英鎊左右。其中,M&S旗下有多樣化的食物供選擇,像是M&S Cafe(早餐、簡餐、下午茶、甜點等)、Deli Bar(香檳bar、有海鮮套餐、湯品可選擇)、餐廳和M&S Kitchen等。M&S Cafe較為常見,Deli Bar僅在大型商店內附設,僅可在倫敦 、布里斯托、紐卡斯爾與北愛爾蘭等地區找到,許多下班後趕來買菜的男男女女,會在超市的吧檯邊喝香檳、配小食,作為迎接晚餐的「暖身」。這裡的菜單也很佛心,湯品每份約3.5英鎊、海鮮拼盤約10英鎊。

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