M&S Cafe

便利好食|安排三餐太伤神? 7本土品牌助力

七个英国本土品牌,随便吃也不踩雷

安排出国行程,其中最难的一环恐属三餐的计画了!每餐都要找到必吃美食,有时真是个艰难的任务。以下七大英国连锁品牌或许能帮上一点忙喔!

▍WETHERSPOONS

英国知名连锁酒吧WETHERSPOONS于1979年在伦敦(London)开设第一间店。早期,其多数酒吧聚集在伦敦北部,随着声势壮大,甚至还发行免费刊物,并在1991年起陆续进驻火车站与机场等。迄今,全英国已经有近1千间店。虽然是连锁酒吧,但每间店的装潢各具风格是其一大特色。另外,这里的餐点都走平价路线,一份套餐包含汉堡、薯条和饮品,10英镑有找。

▍BrewDog

提到酒吧,不能忘记来自苏格兰的BrewDog。品牌成立于2007年,创办人是两个热爱手工精酿啤酒的年轻人James Watt 和Martin Dickie;2008年时,他们在苏格兰东北部自家小型酒厂酿制美式啤酒,并在农夫市集贩售,但业绩不太稳定,不过一次由英国超商Tesco举办的瓶装酒比赛,扭转了他们的命运!那次比赛,BrewDog囊括了前四名,获得Tesco总部的邀请在5百间分店中贩售其瓶装酒产品。 BrewDog的知名度逐渐打开。

短短10年间,BrewDog于全球开设近百家分店,地点遍布于英国(约50间)、欧洲如巴赛隆纳、冰岛、罗马、比利时、巴西和日本等;全球第一间以啤酒为主题的饭店,也是来自BrewDog的点子,2018年于美国开幕。

BrewDog与传统的英式酒吧风格不同,行销手法极具创意,很快就吸引年轻人目光。实地走入BrewDog酒吧,给人一种粗犷、率性的强烈风格,其手工啤酒曾多次获奖,并有多种不同酒精浓度的产品供选择,酒吧食物也不马虎,比萨、薯条、汉堡皆有餐厅水准。若想体验新的英式酒吧,绝对推荐BrewDog。

▍CAFFÈ NERO

创办人Gerry Ford来自美国,初衷是希望在欧洲打造传统的义式咖啡馆,提供优质的咖啡,让大家能够坐下来喝咖啡、聊聊天。它同样发迹于伦敦,成立于1990年,并在近几年跃身成为英国第三大的咖啡连锁品牌,以分布在英格兰为最多,目前在全英国共有超过660间店。 CAFFÈ NERO与其他咖啡连锁店的价位差不多。

▍Pret A Manger

致力于食物的品质,强调提供给顾客的产品是来自厨房而非工厂,汤品、多样化的沙拉与卷饼都是热门商品。它近年来在国际上迅速窜红,在美国、香港、法国、丹麦与杜拜等都设有分店。在发源地英国则约有530间店。近年也致力开发素食产品,各间分店内中皆提供素食品项,且已经有4间素食专卖店(Veggie Pret shop)开幕,其中有3家位在伦敦,另一间于2018年在曼彻斯特开幕。

▍COSTA

英国最大的咖啡连锁店,在各大机场、火车站、超商内的自动咖啡机都会见到它的身影。 COSTA拓展有成,进驻全球许多城市,堪称世界第二大的咖啡品牌,与美国品牌Starbucks经常相提并论。它在英国伦敦成立第一家店至今将近50年,咖啡、巧克力和蛋糕都受欢迎。它也会因应季节推出不同的产品,比如果汁冰沙等。

COSTA平价、方便、商品多样化,不一定令人回味无穷,但在冷风吹来,急需一杯热饮疗愈身心时,它一定在你身边。因为目前全英国已有超过2千4百间店,约为10年前的3倍,密集度超级高。

▍GREGGS

GREGGS拥有80年的历史,创办人John Gregg来自北英格兰纽卡斯尔(Newcastle upon Tyne)。它是以烘焙坊起家,咸食点心最有名,随着时间品项也推陈出新,现在有供应三明治、多样化的甜食与咖啡等。招牌是香肠卷(Sausage Rolls),每周预估售出约2百万份。全英国目前共有1千850家店,遍布各大城市。

West Cornwall Pasty和The Cornish Bakery's贩售的品项有些类似,但规模相较Greggs小。

▍THE DELI BAR

英国许多大型超商里都附设有咖啡厅,像是Tesco、Morrisons、Marks and Spencer和Waitrose等价位都走亲民路线,一份早餐约为5英镑左右。其中,M&S旗下有多样化的食物供选择,像是M&S Cafe(早餐、简餐、下午茶、甜点等)、Deli Bar(香槟bar、有海鲜套餐、汤品可选择)、餐厅和M&S Kitchen等。

M&S Cafe较为常见,Deli Bar仅在大型商店内附设,分布在伦敦、布里斯托、纽卡斯尔与北爱尔兰等地区找到,许多下班后赶来买菜的男男女女,会在超市的吧台边喝香槟、配小食,作为迎接晚餐的「暖身」。这里的菜单也很佛心,汤品每份约3.5英镑、海鲜拼盘约10英镑。

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